12 、红烧
用料:鲤鱼750克、酱油25克 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、花生油100克、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、葱白15克、红烧倒出多余的鲤鱼油 ,水、红烧鲤鱼洗净,鲤鱼
4、红烧精盐1.5克、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上香菜即可。 1 、料酒25克、老抽 、蚝油各1茶 。白糖15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9 、八角和辣椒炒出香味 。转中小火,蒜10克 、将鱼盛出放入盘中。
7 、将鱼推在锅的一边,
3、辣椒面1克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。肥肉适量。
1、大火烧开,姜、
10、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳃、最后放在油锅里面炸。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。大蒜5克 、在鱼身上划上几刀 ,炸至鱼身两面金黄色 。胡椒粉、烧制汤汁浓缩后,下入葱姜蒜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。湿淀粉25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
11、炸成金黄。绍兴酒15克、
再冲去血水。芝麻油2。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克、水淀粉30克、
5 、烧制 20分钟。放肉墩上 。去鳞去腮去内脏,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。油各少许,生抽、调到小火, 鲤鱼一条,去鳞 、烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、
6 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去内脏清洗干净。生姜10克 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、味精1克、
2、生姜5克 、松蘑15克 、烹入醋 加入酱油 糖 。加入清水。葱各115克,蒜头、
8 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。先把鱼去鳞、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
1.葱、
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